- TOP
- おすすめ番組／おすすめ動画
- 番組紹介
となみ野の源流 食の伝承人 ～元気に働く大切さをつなぐ～
制作：となみ衛星通信テレビ
Ⓒとなみ衛星通信テレビ
南砺市焼野にある『旬菜市場ふの里』毎朝農家が持ち寄った新鮮な野菜が並び、晩秋には特産のサトイモが売り場を陣取る。売り場で元気に働く女性石坂さんは買い物客に料理の仕方などをアドバイスしている。併設のカフェでは石坂さんの作る料理が提供されていて、店のコンセプトは地元の食材をシンプルに美味しく味わうこと。ふくの里で働くようになって地元の農業をしり、特産物の豊かさを知った食の伝承人石坂さんを見つめる。