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制作:出雲ケーブルビジョン
©JCTA
日本酒発祥の地とされる出雲。出雲市にある創業明治2年の旭日酒造では女性の後継者が、日本酒の魅力を伝えようと新たな 試みを始めた。 敷居が高いと思われていた酒蔵のイメージを変えながらも、昔ながらの造り方を復活させる。「楽」に 「早く」が求められる時代に、あえて手間ひまかけて作られる酒を紹介する。